Kurumsal

Misyon - Vizyon

Misyonumuz

Dilekhan Gaziantep Mutfağı olarak misyonumuz, 150 yıllık tarihi dokumuzun getirdiği kültürel mirası koruyarak, misafirlerimize hem yöresel hem de dünya mutfağından seçkin lezzetleri sunmaktır. Her tabağımızda kalite, tazelik ve hijyeni ön planda tutarken; sıcak, samimi ve aile ortamını hissettiren bir deneyim yaşatmayı amaçlıyoruz.
Lezzeti bir gelenek haline getirirken, her misafirimizin kendini özel hissettiği, unutulmaz anılarla ayrıldığı bir mekan olmayı sürdürüyoruz.

Vizyonumuz

Dilekhan Gaziantep Mutfağı olarak vizyonumuz, Gaziantep’in zengin mutfak kültürünü modern dokunuşlarla birleştirip, hem Türkiye’de hem de dünyada tanınan öncü bir marka haline gelmektir.
Osmanlı’dan günümüze uzanan tarihi atmosferimizi, kaliteli hizmet anlayışımızla birleştirerek, misafirlerimizin sadece yemek değil; kültür, tarih ve samimiyetle harmanlanmış bir deneyim yaşamasını sağlamayı hedefliyoruz.
Gelenekten geleceğe uzanan bu yolda, her adımda “lezzetin, tarihle buluştuğu yer” olma değerimizi koruyarak büyümeyi amaçlıyoruz.

Hakkımızda

Dilekhan Gaziantep Mutfağı, kökleri 150 yıl öncesine uzanan tarihi dokusu, Osmanlı mimarisinden esinlenilmiş odaları ve sıcak atmosferiyle, misafirlerini geçmişin zarafetiyle bugünün lezzetinde buluşturuyor.
Gaziantep’in zengin mutfak kültürünü yaşatmak amacıyla, yıllardır sektörde güven ve kaliteyle anılan Dilek Hanım markası tarafından kurulan işletmemiz, geleneksel lezzetleri dünya mutfağının modern dokunuşlarıyla harmanlayarak misafirlerine benzersiz bir deneyim sunmaktadır.

Bir aile işletmesi olmanın samimiyetiyle, her misafirimizi evimizde ağırlar gibi karşılıyor; sıcak, içten ve huzurlu bir ortamda ağırlamaktan büyük mutluluk duyuyoruz.
Menümüzde yer alan beyran, içli köfte, envai çeşit kebap, katmer, alinazik ve daha birçok yöresel tat, usta ellerin özenli dokunuşuyla hazırlanarak sofralarınıza ulaşıyor. Ayrıca farklı kültürlerden esinlenen seçkin dünya mutfağı lezzetleriyle de damaklarda unutulmaz izler bırakıyoruz.

Günün her saati keyifle vakit geçirebileceğiniz, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar geniş bir menüyle hizmet veren Dilekhan Gaziantep Mutfağı, sadece bir restoran değil; geçmişin değerlerini bugünün konforuyla yaşatan bir lezzet yolculuğudur.

Kaliteye, lezzete ve misafir memnuniyetine duyduğumuz bağlılıkla, sizleri de bu eşsiz atmosferde geleneksel tatların ve tarihi dokunun büyüsünü keşfetmeye davet ediyoruz.

Dilekhan Gaziantep Mutfağı – Lezzetin, tarihle buluştuğu yer.